Inauguro (un po’ per ridere, un po’ per giocare!) una nuova rubrica che raccoglie un po’ tutte le ricette strane che improvviso nei miei momenti di cuoco solista e tutti quei piatti che si imbattono sulla mia strada di pendolare e frequentatore di ristoranti, piole e quanto altro durante i fine settimana.
Cominciamo con questa splendida opera “molto nutriente” costituita da:
- una manciata di carne tritata, appena tirata fuori da frigo
- un paio di uova fritte
Le uova, appena tolte dalla padella, devono riposare sulla carne. Durante questa fase, deve avvenire il leggero condimento costituito da sale e olio.
In circa cinque minuti avrete ottenuto un piatto efficace e (a chi piace) gradevole!
Per il particolare della foto, clicca qui.
Saluti culinari,
Marco